Kjøttpålegg fra det populære merket Boar’s Head ble tilbakekalt i forrige måned etter at ni personer har dødd etter å ha blitt smittet med listeria.

Minst 57 personer har blitt syke og innlagt på sykehus i utbruddet, skriver ABC News. Sykdommene ble rapportert fra slutten av mai og har fortsatt inn i august, opplyser USAs smittevernbyrå, Center for Disease Control.

Det er er det største listeriautbruddet i USA siden 2011, og Boar’s Head har tilbakekalt mer enn 3 millioner kilo med delikatesseprodukter.

De nye dødsfallene er to i Sør-Carolina pluss ett i Florida, New Mexico, Tennessee og New York, opplyser CDC. Tre dødsfall var tidligere bekreftet hos personer som bodde i Illinois, New Jersey og Virginia.

For en uke siden skrev norske medier at listeria er funnet i salatkjøtt, ost og laks. På få uker har flere produkter som har inneholdt listeriabakterien blitt trukket fra markedet i Norge, skriver Aftenposten. Antall tilfeller av sykdommen listeriose øker i Europa.

Listeriainfeksjoner er forårsaket av en hardfør type bakterier som kan overleve og til og med trives under nedkjøling, skriver ABC. Ifølge CDC får anslagsvis 1600 mennesker listeria-matforgiftning hvert år, og rundt 260 dør.

Infeksjonene kan være vanskelige å lokalisere fordi symptomene kan oppstå raskt – eller opptil 10 uker etter at man har spist forurenset mat. Infeksjonene er spesielt farlige for eldre mennesker, gravide eller personer med svekket immunforsvar.

Problemet ble oppdaget da helsemyndighetene i Maryland tok en prøve av Boar’s Head leverpølse. Videre testing viste at bakterietypen var den samme som forårsaker sykdom hos mennesker.

Tilbakekallingen ble utvidet til å omfatte alle matvarer produsert på firmaets anlegg i Jarratt, Virginia. Produktene som tilbakekalles, er blant annet kjøttpålegg, samt noen ferdigpakkede pølser, frankfurtere og bacon.

Helsemyndighetene i DC oppfordret forbrukerne til å sjekke kjøleskapene sine for de tilbakekalte produktene.

I Virginia døde Gunter «Garshon» Morgenstein fra Newport News den 18. juli av en hjerneinfeksjon forårsaket av listeriabakterier, en sykdom som ble bekreftet å være knyttet til  Boar’s Head-produktene.

REST IN PEACE: A wrongful death lawsuit has been filed on behalf of 88-year-old Gunter Morgenstein, who, according to his family, died after eating Boar’s Head meat included in a massive recall.

What we know: https://t.co/69VQTacnH6 pic.twitter.com/6itFCNV7p5

— WFLA NEWS (@WFLA) September 1, 2024

Morgenstein, 88 år gammel, var født i Tyskland og overlevde Holocaust.Han flyttet til Canada og deretter USA som ung mann og senere ble en flamboyant hårstylist, ifølge sønnen Garshon Morgenstein.

Under sin 70 år lange karriere stylet faren kjendiser som sangeren Tom Jones og var kjent for sin morsomme, utadvendte personlighet, sier sønnen. Han sa at faren likte leverpølse, vanligvis på bagels, og kjøpte den regelmessig, og insisterte på Boar’s Head-merket fordi han mente det var av topp kvalitet.

Det kan vi bekrefte. Boar’s Head er kjent for sin kvalitet, og også sin høye pris. Man skulle aldri tro at produktet kunne forårsake dødsfall på grunn av listeria.

Fabrikken i Virginia som var opphavet til utbruddet av listeria, hadde flere titalls brudd på helse- og sikkerhetsregler, noe som fikk en advokat til å sammenligne den med en listeriafabrikk  og var noe av det verste han noen gang hadde sett.

Eksperter har kritisert myndighetenes helseinspektører for å ha latt en «listeriafabrikk» ulme til tross for dusinvis av urovekkende brudd lenge før det dødelige utbruddet ble knyttet til kjøttpålegg fra Boar’s Head.

– Det er egentlig bare en meningsløs ulykke og en tragedie som aldri burde ha skjedd, sier sønnen til Morgenstein. – Han hadde fortsatt mange gode år igjen.

Familien har engasjert en advokat.

Document er en uredd og uavhengig avis som forteller deg sannheten. Abonner her. 

Er du lei av media som ikke forteller deg alt? Støtt frie og uavhengige Document.

Kjøp «Europas underlige død» her.

Kjøp «Den døende borgeren» av Victor Davis Hanson som papirbok eller som e-bok!