Under et tilsyn ved Nortura Steinkjer i juli oppdaget inspektører ved Mattilsynet at ei purke i slaktehallen ble skåldet uten at den var død. 

Mattilsynet oppdaget dette ved at purka hadde blod på kroppen og indre organer, men ingen stikksår på halsen, skriver Steinkjer24.

Fabrikksjef Kenneth Aastrøm Hynne bekrefter hendelsen overfor Trønder-Avisa.

– Jeg kan bekrefte at det skjedde en svikt i rutinene for avblødning av gris under slakting, slik at en purke gikk utstukket gjennom slaktebehandlingen, sier Hynne.

Han sier at det prosedyren for avliving er at grisen først skal bedøves med Co₂-gass, så skal den stikkes, før videre slaktebehandling. Han sier svikten i denne prosedyren er svært beklagelig og noe som ikke skal skje.

– De involverte har tatt dette veldig tungt. Dessverre kan vi aldri garantere oss mot feil, men vi har satt inn flere tiltak for å forebygge at dette kan skje igjen, sier han.

Mattilsynet har besluttet å ilegge Nortura i Steinkjer et gebyr på 25.540 kroner for bruddet på dyrevelferdsloven.

Kjøp billetter til Document-lesermøtet i Stavanger her!

Kjøp Giulio Meottis «De nye barbarene» fra Document Forlag her!  Kjøp eboken her.