Nina Hjerpset-Østlie Det sveitsiske cateringselskapet Gate Gourmet, som leverer måltider til 14 flyselskap – inkludert SAS og British Airways – ønsker å tilpasse hele produksjonen til islamsk halalpraksis for å senke kostnadene og øke selskapets profitt. De fleste flygninger tilbyr halal-alternativ, men disse måltidene må forberedes, lagres og transporteres separat for å overholde muslimske diettregler, noe som […]
Bli abonnent eller logg inn – hvis du allerede er abonnent – for å lese denne artikkelen. Pluss-artikler blir frigitt 24 timer etter publisering. Artikler som er eldre enn to år er forbeholdt abonnenter.
